Passer de la carte papier à la carte QR : le guide en six étapes
La décision est prise : vous voulez une carte QR. Reste la partie qui fait peur, celle qui reste repoussée de semaine en semaine : ressaisir quarante plats, retrouver les allergènes de chaque sauce, imprimer des supports, sans oublier ce que la loi impose.
Bonne nouvelle : la transition se fait en un après-midi calme, à condition de suivre l’ordre. Voici les six étapes, avec les pièges à éviter.
Étape 1 : faire l’inventaire de sa carte actuelle
Avant de digitaliser, vérifiez ce que vous allez digitaliser. C’est le bon moment pour corriger ce qui traîne :
- Les prix, TTC, avec « prix service compris » si le service est facturé.
- Les menus et formules : boisson comprise ou non, horaires s’ils ne sont servis qu’à certaines heures.
- L’origine des viandes bovines, porcines, ovines et de volaille.
- Les allergènes de chaque plat, sauces et garnitures comprises.
La DGCCRF rassemble l’essentiel de ces obligations dans sa fiche consacrée aux restaurants (DGCCRF), et notre article sur les mentions obligatoires de la carte les détaille une à une.
Étape 2 : importer la carte, sans la ressaisir
C’est l’étape que tout le monde redoute, et celle qui a le plus changé. Plus besoin de recopier chaque ligne : on part de ce qui existe déjà.
Avec MenuOnGo, le Smart Menu Scanner lit votre carte à partir d’une photo, d’un PDF, d’un fichier Excel ou Word, ou même d’une capture d’écran, et reconstruit catégories, plats, descriptions et prix en une à deux minutes environ, sur toutes les offres, y compris gratuite. Vous relisez, vous corrigez, vous publiez : rien n’est mis en ligne sans votre validation. Vous préférez ne pas vous en occuper ? Envoyez votre carte, l’équipe l’importe pour vous le jour même. Vous pouvez scanner votre carte gratuitement dès maintenant.
Étape 3 : vérifier et compléter
L’import fait le gros du travail, mais c’est vous qui connaissez votre cuisine. Prenez le temps de relire :
- Les intitulés et les prix, ligne par ligne.
- Les allergènes : le règlement européen INCO en liste 14, à déclarer par écrit sans que le client ait à demander (EUR-Lex).
- Les régimes : végétarien, végan, sans gluten, halal, casher.
- Les descriptions : courtes, précises, exactes.
Étape 4 : ajouter les photos
Commencez par cinq à huit plats : vos meilleures ventes, les plats au nom peu parlant, vos desserts. Photographiez-les vous-même, en lumière du jour, et allégez les fichiers avant de les publier. Notre guide des photos et vidéos de plats détaille la méthode.
Étape 5 : imprimer les QR codes et garder l’affichage
Téléchargez votre QR code en haute qualité, de préférence en vectoriel, et faites-le imprimer sur des supports adaptés à votre salle : chevalets en plexi, stickers pelliculés, vitrophanie. Notre guide d’impression du QR code explique tailles, contrastes et supports.
Deux points à ne pas oublier :
- L’affichage extérieur reste obligatoire. La DGCCRF précise qu’un QR code seul ne suffit pas : la carte doit rester affichée à l’extérieur pendant le service, et des cartes identiques disponibles à l’intérieur.
- Gardez quelques cartes papier en salle. L’Insee estimait en 2021 que 15,4 % des personnes de 15 ans ou plus, et 61,9 % des 75 ans ou plus, étaient en situation d’illectronisme (Insee). Une mention « carte papier sur demande » près du code suffit.
Étape 6 : relier la carte à Google et à vos réseaux
Votre carte a désormais une adresse en ligne. Collez-la dans le champ prévu pour la carte sur votre fiche Google, sur votre site et dans vos réseaux sociaux. Le client qui vous découvre sur une carte géographique verra la même carte que celle de vos tables, à jour.
Le passage à la carte QR, en un coup d’œil
| Étape | Ce qu’on fait | Durée indicative | Piège à éviter |
|---|---|---|---|
| 1. Inventaire | vérifier prix, menus, origines, allergènes | une heure | digitaliser des erreurs |
| 2. Import | photo, PDF ou fichier de la carte actuelle | quelques minutes | ressaisir à la main |
| 3. Vérification | intitulés, prix, allergènes, régimes | une heure | publier sans relire |
| 4. Photos | cinq à huit plats d’abord | un après-midi | photos lourdes ou empruntées |
| 5. Impression | QR codes, supports, affichage extérieur | quelques jours chez l’imprimeur | supprimer l’affichage obligatoire |
| 6. Google | lien de la carte sur la fiche et les réseaux | dix minutes | laisser une vieille photo de carte |
Questions fréquentes
Comment créer une carte QR pour son restaurant ? En important votre carte actuelle (photo, PDF ou fichier) dans un outil de carte digitale, en vérifiant prix, allergènes et mentions, en ajoutant quelques photos, puis en imprimant le QR code sur des supports adaptés et en reliant la carte à votre fiche Google.
Faut-il ressaisir toute sa carte pour passer au QR code ? Non. Les outils récents lisent une carte à partir d’une photo ou d’un fichier et la reconstruisent automatiquement. Il reste à relire et à corriger avant publication.
Peut-on supprimer la carte papier en passant au QR code ? Non. La carte doit rester affichée à l’extérieur pendant le service, et un QR code seul ne suffit pas pour les affichages obligatoires selon la DGCCRF. Garder quelques cartes papier en salle est aussi recommandé.
Combien de temps faut-il pour passer à une carte QR ? L’import et la vérification se font en un après-midi. L’impression des supports prend quelques jours selon l’imprimeur.
Sources : DGCCRF (« Restaurants : droits et obligations des professionnels », février 2025), EUR-Lex (règlement (UE) n° 1169/2011), Insee (Insee Première n° 1953, juin 2023). Images : Pexels (libres de droits). À jour en octobre 2026.
Lisez-le pendant la pause. Votre carte, elle, continue de travailler.
Trente jours avec toutes les fonctionnalités Pro, importation de la carte comprise, sans rien payer.