Notas desde el pase.
El pase es donde la cocina le entrega el plato a la sala, y donde se dicen las cosas que sirven. Aquí las escribimos: cómo leen la carta tus clientes, qué dicen de verdad los números, qué cambia en Google y qué merece tu sábado por la noche.
Últimos artículos
¿Por qué cierran tantos bares y restaurantes en España? Lo que dicen los datos (y lo que no)
«Casi todos cierran el primer año» circula sin fuente clara. Lo que se sabe de los cierres en la hostelería y las señales para actuar a tiempo.
Seguir leyendo: ¿Por qué cierran tantos bares y restaurantes en España? Lo que dicen los datos (y lo que no)¿Puedo usar en mi carta una foto de comida que encontré en internet? Derechos de autor para hosteleros
Usar en tu carta una foto de comida de internet no es inofensivo. Qué dice la Ley de Propiedad Intelectual y cómo tener fotos propias sin líos.
Seguir leyendo: ¿Puedo usar en mi carta una foto de comida que encontré en internet? Derechos de autor para hosteleros¿Tus clientes usan de verdad la carta QR? Cómo medirlo en tu propio local
No hay estadística oficial sobre el uso de la carta QR en España. Cómo medirlo en tu local, qué dice la ley sobre cookies y qué hacer con los datos.
Seguir leyendo: ¿Tus clientes usan de verdad la carta QR? Cómo medirlo en tu propio localAlérgenos en la carta: qué exige la normativa a bares y restaurantes y cómo cumplirla sin volverse loco
Los 14 alérgenos obligatorios, qué exige el RD 126/2015 a bares y restaurantes, qué significa «sin gluten» y cómo mantener la carta al día.
Seguir leyendo: Alérgenos en la carta: qué exige la normativa a bares y restaurantes y cómo cumplirla sin volverse locoBar de tapas, cafetería o restaurante: qué necesita cada uno de su carta digital
Un bar de tapas, una cafetería y un restaurante no necesitan la misma carta digital. Qué pide cada uno, y qué cambia cuando tienes varios locales.
Seguir leyendo: Bar de tapas, cafetería o restaurante: qué necesita cada uno de su carta digital
Léelo en tu descanso. Tu carta sigue trabajando.
Treinta días con todas las funciones Pro, importación de la carta incluida, sin pagar nada.