Menu Multibahasa untuk Wisatawan: Kunjungan Wisman Terus Naik, Apakah Menu Anda Siap?

Sepasang turis duduk, membuka menu, lalu saling pandang. Mereka mengenali kata “nasi” dan “ayam” karena sudah tiga hari di Indonesia, tapi sisanya misteri. Setelah beberapa menit, mereka menunjuk hidangan di meja sebelah sambil tersenyum canggung, atau memesan nasi goreng, lagi, karena itu satu-satunya yang mereka tahu pasti.

Rendang terbaik Anda, sayur asem buatan nenek, es teler yang jadi andalan sore hari: semuanya terlewat begitu saja.

Wisatawan sudah kembali, dan jumlahnya terus naik

Menurut BPS, seperti dilaporkan Investortrust, kunjungan wisatawan mancanegara pada Agustus 2026 mencapai 1,6 juta, naik 6,27% dibanding Agustus 2025. Pada semester I 2026, totalnya mencapai 7,45 juta kunjungan, tertinggi sejak 2020, menurut Katadata.

Dari mana mereka datang? Pada Agustus 2026, wisman terbanyak berasal dari Malaysia (18,52%), Australia (10,75%), dan Tiongkok (10,16%). Tiga negara itu saja sudah memberi petunjuk bahasa apa yang paling dibutuhkan: bahasa Melayu yang dekat dengan bahasa Indonesia, bahasa Inggris, dan bahasa Mandarin.

Wisatawan juga tidak hanya ada di Bali. Labuan Bajo, Yogyakarta, Lombok, Danau Toba, Jakarta, dan kota-kota pintu masuk lain melihat tamu asing setiap hari. Belum lagi pekerja asing dan pelajar internasional yang tinggal di kota-kota besar.

Apa yang hilang ketika tamu tidak bisa membaca menu?

• Mereka memesan yang aman. Hidangan yang paling khas justru paling jarang dipesan tamu asing, karena paling sulit ditebak.
• Mereka memesan lebih sedikit. Orang ragu menambah pesanan yang tidak mereka mengerti.
• Mereka butuh waktu lebih lama. Pelayan harus menjelaskan satu per satu dengan bahasa Inggris seadanya, di jam paling sibuk.
• Mereka tidak bisa memeriksa bahan. Untuk tamu yang alergi atau tidak makan babi atau daging, menu yang tidak terbaca adalah risiko.

Bahaya terbesar: terjemahan yang terlalu harfiah

Menerjemahkan menu dengan alat terjemahan umum lalu langsung mencetaknya adalah cara cepat membuat tamu tertawa, atau bingung. Nama hidangan Indonesia sering tidak masuk akal bila diterjemahkan kata per kata. Es teler bukan “drunk ice”. Tahu bulat bukan sekadar “round tofu”. Sayur asem sebagai “sour vegetables” terdengar seperti sayuran basi.

Prinsip yang lebih baik: pertahankan nama aslinya, lalu jelaskan isinya. “Es teler — iced dessert drink with avocado, young coconut, jackfruit, and condensed milk.” Tamu mendapat nama yang bisa mereka ucapkan dan ceritakan di rumah, sekaligus tahu apa yang akan mereka makan.

Hal lain yang sering keliru adalah bahan. Istilah dapur seperti santan, kemiri, atau terasi perlu penjelasan, bukan sekadar disalin. Dan untuk alergen, satu kata yang salah bisa berbahaya.

Bahasa mana yang perlu Anda siapkan?

1. Mulai dari bahasa Inggris. Hampir semua wisatawan bisa membacanya, termasuk tamu dari Australia, India, Eropa, dan banyak tamu Asia.
2. Lihat tamu Anda sendiri. Restoran di kawasan yang ramai turis Tiongkok, Korea, atau Jepang akan sangat terbantu dengan bahasa mereka. Kawasan yang sering dikunjungi tamu Timur Tengah perlu bahasa Arab.
3. Jangan lupa tamu dari Malaysia. Mereka memang bisa membaca bahasa Indonesia, tetapi beberapa istilah makanan berbeda. Deskripsi yang jelas sudah cukup membantu.
4. Dua atau tiga bahasa yang benar lebih baik daripada sepuluh bahasa yang asal-asalan.

Terjemahan yang tahu sedang membaca menu

Menu cetak membuat setiap bahasa tambahan berarti cetakan tambahan, dan setiap perubahan harga berarti mencetak ulang semua versi. Menu digital menghapus masalah itu: satu kode QR untuk semua tamu, dan menu terbuka dalam bahasa ponsel mereka.

Di MenuOnGo, menu bisa ditulis dalam salah satu dari 230 bahasa, termasuk aksara Tionghoa, Jepang, Korea, dan Arab, di semua paket. Di paket Pro, terjemahan AI yang memahami konteks menerjemahkan menu Anda ke hingga 10 bahasa, masing-masing dengan sekali klik, dan bahasa tambahan bisa diminta. AI ini tahu bahwa yang dibacanya adalah menu: nama hidangan yang tidak perlu diubah tetap dipertahankan, dan istilah yang dipilih adalah istilah dapur, bukan kamus. Tamu melihat menu dalam bahasa ponselnya secara otomatis. Tapi satu hal tidak bisa ditawar: Anda harus memeriksa setiap terjemahan sebelum ditayangkan, terutama alergen. Coba gratis selama 30 hari, cukup untuk menyiapkan bahasa Inggris dan satu bahasa lain yang paling sering Anda dengar di ruang makan.

Negara asal wisman dan bahasa menu yang relevan

Negara asal (Agustus 2026)	Pangsa kunjungan	Bahasa menu yang membantu
Malaysia	18,52%	Bahasa Indonesia dengan deskripsi jelas, Inggris
Australia	10,75%	Inggris
Tiongkok	10,16%	Mandarin (aksara sederhana), Inggris
Negara lain	60,57%	Inggris sebagai dasar; Korea, Jepang, Arab sesuai kawasan

Sumber: BPS via Investortrust. Pangsa “negara lain” dihitung dari sisa persentase.

Pertanyaan yang sering diajukan

Berapa jumlah wisatawan mancanegara ke Indonesia di 2026? Menurut BPS, kunjungan wisman mencapai 7,45 juta pada semester I 2026, tertinggi sejak 2020, dan 1,6 juta pada Agustus 2026 saja, naik 6,27% dibanding tahun sebelumnya.

Bahasa apa yang paling perlu ditambahkan di menu restoran? Bahasa Inggris adalah dasar. Setelah itu, sesuaikan dengan tamu Anda: Mandarin untuk kawasan yang ramai tamu Tiongkok, serta Korea, Jepang, atau Arab sesuai lokasi usaha Anda.

Apakah nama hidangan Indonesia sebaiknya diterjemahkan? Sebaiknya nama asli dipertahankan, lalu diberi penjelasan singkat tentang isinya. Terjemahan kata per kata sering menyesatkan, misalnya es teler bukan “drunk ice”.

Apakah terjemahan mesin cukup untuk menu restoran? Terjemahan umum tidak aman langsung dipublikasikan. Terjemahan AI yang memahami konteks menu jauh lebih baik, tetapi tetap harus diperiksa oleh orang yang fasih, terutama bagian alergen.

Kenapa menu multibahasa lebih mudah dengan menu QR? Menu cetak membutuhkan versi terpisah untuk setiap bahasa dan cetak ulang setiap perubahan. Menu QR memakai satu kode untuk semua tamu dan bisa terbuka dalam bahasa ponsel masing-masing.

---

Sumber: Badan Pusat Statistik via Investortrust (1 Oktober 2026) dan Katadata (semester I 2026). Gambar: Pexels (bebas digunakan). Data per 19 Oktober 2026.