Jülyen olarak doğranmış piliç etinin ve yine jülyen doğranmış kapya biber, yeşil biber ve kuru soğanın, tere yağı ve özel baharatlarla sotelenerek hazırlanan tavuk fajita, mini pizza, mevsim salata, bostane salata, çiğ soğan salata, pişmiş soğan ve tablacı salata eşliğinde servis edilir.